Кебаб на палочках − отличный способ накормить полезной едой даже самых маленьких.

Кебаб из индейки

Про мясо индейки все пишут, что оно «скучное», сухое, как-то его надо по-особенному готовить, чтобы получилось сочным и нежным. Если в фарш добавить  специи и сделать соус, получаются очень вкусные кебабы.

Кебаб из индейки с картофельным пюре

РЕЦЕПТ КЕБАБОВ ИЗ ИНДЕЙКИ

НАДО:

на 8-10 кебабов
700 ... Читать дальше »

Греческий йогурт – настоящая находка для создания сладостей: быстрый и оригинальный низкокалорийный десерт.

Вообще-то греческий йогурт – это огромный простор для фантазии, один соус цацики чего стоит! Впрочем, его консистенция еще лучше подходит для создания различных сладостей и десертов: калорий в два-три раза меньше, чем в маскарпоне или в креме, а удовольствия и вкуса масса.

Не мудрствуя лукаво, предлагаю попробовать быстрый и совсем не банальный десерт, который с удовольствием съедят и взрослы ... Читать дальше »

Натуральный йогурт – это буквально наше все. Он отлично справится с чувством голода, поможет в рекордно короткие сроки избавиться от лишних килограммов, идеален в качестве здорового завтрака.

Если у вас тусклые волосы, высыпания на коже, проблемы с пищеварением или вам просто лень готовить первое, второе и третье – наслаждайтесь домашним йогуртом, получая максимум пользы и выгоды для своего организма!

И не думайте, что для приготовления вкуснейшего натурального йогурта вам понадобится йогуртница. Все гораздо проще, чем вы могли представить!

5 важных правил:

1. Молоко нужно обязательно кипятить, чтобы таким образом убить все болезнетворные бактерии, которые могут в нем содержаться. Рекоменду ... Читать дальше »

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 350-400 г куриного филе (грудка)

• 2-3 зубчика чеснока

• 1 лимон

• 1/4 ч. л. молотого острого красного перца

• зелень (петрушка, розмарин, тимьян)

• 60 мл оливкового масла

Для гарнира:

• 300 г молодой морковки

• 50 г спаржевой фасоли

• 2 зубчика чеснока

• 2 ч. л. коричневого сахара

• сливочное масло

• соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Из лимона выжать сок, зелень и чеснок измельчить или растереть в ступке как можно мельче. Соединить зелень и чеснок с лимонным соком, оливковым маслом и перцем в небольшом контейнере и взбо ... Читать дальше »

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300 г филе куриного бедра

• 200 г шпината

• 200 г моцареллы для пиццы

• 2 зубчика чеснока

• 4 веточки петрушки

• по 2 ст. л. оливкового и сливочного масла

• соль, свежемолотый черный перец

Для теста:

• 170 г муки + еще немного для присыпки

• 100 мл газированной минеральной воды

• 3 г сухих быстрых дрожжей

• 1 ст. л. оливкового масла + еще для смазывания

• 1 ч. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для теста смешайте все ингредиенты до однородности, вымесите отстающее от рук тесто, смажьте маслом, накройте и оставьте в теплом месте ... Читать дальше »

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

• томатная паста 5 ст. л.

• сыр 150-200 г

• лук 1 шт.

• помидоры крупные 3 шт.

• зелень

• оливковое масло

Для теста:

• кефир 0, 5 ст.

• соль 1/2 ч. л.

• сода 1/4 ч. л.

• растительное масло 2 ст. л.

• мука 2-2, 5 ст.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для теста все ингредиенты смешать и замесить тесто. Тесто должно получится эластичным. Дать тесту отдохнуть полчаса, потом разделить на несколько равных частей и раскатать в круг.

Шаг 2

Круги смазать томатной пастой, на нее выложить тертый сыр, нарезанный помидор, л ... Читать дальше »

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 кг свиной шейки средней жирности

• 2–3 ст. л. не очень острой аджики

• 2 зубчика чеснока

• оливковое масло «экстра вирджин»

• 1 ст. л. душистого перца горошком

• 1 ч. л. черного перца горошком

• Для подачи:

• свежие овощи и зелень

• тонкий лаваш

• соус ткемали по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для маринада измельчите чеснок, положите перец горошком в ступку, добавьте чеснок и растолките все вместе в пасту. Добавьте аджику, перемешайте и влейте около 1/3 стакана масла. Перемешайте вилкой.

Шаг 2

Мясо нарежьте кубиками со стороной примерн ... Читать дальше »

ИНГРЕДИЕНТЫ

• фарш куриный 700 г

• лук репчатый 1 шт.

• морковь 1 шт.

• шпинат свежий 1 пучок(а)

• сливки 10-20% 4 ст.л.

• соль (по вкусу) 1 ч.л.

• перец черный молотый 1 щепотка(и)

• растительное масло 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук очистить, нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 2

Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Шпинат промыть, осушить и нарезать.

Шаг 3

Куриное филе вымыть, осушить бумажными полотенцами. Приготовить фарш из куриного филе с жареным луком. Приправить фарш солью и перцем, добавить сливки, перемешать и разделить ... Читать дальше »

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 средних огурца

• 1 красный сладкий перец

• 1 желтый сладкий перец

• 250 г помидоров черри

• 1/2 красной луковицы

• 225 г феты

• 100 г оливок сорта каламата

• 2 зубчика чеснока

• 1 ч.л. сухого орегано

• 1/2 ч.л. горчицы

• 60 мл красного винного уксуса

• 1 ч.л. морской соли

• 1/2 ч.л. черного перца крупного свежего помола

• 125 мл оливкового масла

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Огурцы разрежьте пополам, вырежьте семена и нарежьте ломтиками толщиной 5-6 мм. Перец нарежьте квадратами со стороной 1.5 см.

Шаг 2

... Читать дальше »