09:01
Сладкие витые пальчики
Время приготовления: 
1 час 40 минут
Ингредиенты
 
  • Яйцо куриноеЯйцо куриное 6 шт.
  • МукаМука 2 кг
  • МолокоМолоко 500 мл
  • ДрожжиДрожжи сухие, 1 пакетик
  • СахарСахар 1.5 стакана
  • Подсолнечное маслоПодсолнечное масло 100 г
  • МаргаринМаргарин мягкий, 200 г
  • Разрыхлитель
    1 пакет
  • Ванилин
    1 пакет
  • Соль
    1 ч. л.
 

Вкусная и ароматная выпечка способна собрать всю семью на вечернее чаепитие. Испечь для такого случая можно сладкие витые пальчики, которые готовятся быстро и просто. Да и набор продуктов необходим достаточно простой.

Время приготовления: 20 минут – на замешивание теста, час – на его выстаивание в холодильнике, 20 минут – на выпечку.

Способ приготовления:

1. Для начала необходимо довести до кипения на огне стакан сахара в стакане воды и оставить все это остужать – это сироп, в который затем необходимо опускать готовые булочки.

2. Остальные ингредиенты необходимо смешать в миске, чтобы замесить тесто.

Затем нужно оставить тесто ненадолго, чтобы слегка поднялось и вновь вымешать его. После чего следует разделить тесто на 4 части, каждую из которых необходимо раскатать толщиной в сантиметр и смазать мягким маргарином. После этого сложить тесто конвертиком и положить его на полчаса в холодильник.

3. По прошествии этого времени тесто следует вновь раскатать, смазать маргарином и снова сложить конвертом, чтобы еще на полчаса отправить его в холодильник.

4. Затем каждый кусок теста следует раскатать прямоугольником, толщина которого будет равняться примерно сантиметру. Это тесто нужно разрезать на узкие полоски примерно в сантиметр шириной – их нужно скрутить, формируя витой пальчик.

5. Слепленные пальчики нужно выложить на смазанный подсолнечным маслом противень, и поставить минут на 15-20 в разогретую до 200 градусов духовку.

6. Когда булочки испекутся, их горячими следует опускать в холодный сироп, после чего сразу вытаскивать.

После чего их можно притрусить сахарной пудрой или же, например, дроблеными орехами.

Категория: Кондитерские изделия | Просмотров: 640 | Добавил: Hoya | Теги: булочки | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
close