Кебабом принято называть целый ряд блюд. Чаще всего кебаб представляет собой блюдо из кусочков мяса, нанизанных на шампур или шпажку и обжаренных над углями. Также кебаб делают из фарша, формуя его в виде колбаски, которую потом приготовляют аналогичным способом. Кроме того, кебаб делают из рыбы и овощей, а в качестве способа приготовления применяют жарение на сковороде и гриле, тушение, а также запекание в духовке. Кебаб является популярным блюдом в странах Центральной Азии, Ближнего Востока и Закавказья.

Рецепты

Люля-кебаб

Приготовление кебабов ... Читать дальше »

Категория: Мангал и Гриль | Просмотров: 932 | Добавил: Hoya | Дата: 28.10.2015 | Комментарии (0)

close