Ингредиенты:

Говядина на косточке 1 кг
Смесь хмели-сунели 1 ч. л.
Помидоры 300 г
Орехи грецкие 100 г
Лук репчатый 3 шт.
Мука пшеничная 30 г
Чеснок 4 зубчик
Лавровый лист 2 шт.
Кинза свежая 5 веточка
Петрушка свежая 5 веточка
Морковь 0.5 шт.
Сельдерей стебли 1 шт.
... Читать дальше »

Ингредиенты: -Свинина - 500 г -Капуста белокочанная - 250 г -Рис - 100 г -Лук - 1 шт -Морковь - 2 шт. -Сметана - 4 ст.ложки -Томатная паста - 2 ст.ложки -Масло оливковое - 4 ст.ложки -Соль, перец - по вкусу -Вода (для заправки) - 150 мл В составе мясной запеканки с овощами присутствует капуста, поэтому вкус очень напоминает голубцы. Сама запеканка получается очень вкусной, нежной и красивой. Прекрасно может послужить блюдом к праздничному столу. Рис промыть в холодной воде до прозрачности. Залить водой и оставить, пока будут подг ... Читать дальше »

Продукты:
-Хек – 800г.Можно взять любую другую морскую рыбу или филе рыбы.
-Кабачки – 2 средних
-Чеснок – 4-5 зубков
-Соль-Перец черный моло ... Читать дальше »

Однажды я решила приготовить кальмары, но получила нечто резиновое. Оказалось, что я не правильно их готовила. Вот как нужно было готовить кальмары, чтобы они получились мягкими и вкусными. 
При покупке замороженных кальмаров нужно обращать внимание на их цвет. Мясо должно быть белого цвета, а кожица может быть разной, от розовой до фиолетовой. Желательно выбирать небольшие тушки, они намного слаще.
... Читать дальше »

Автор: Наташа Имшенецкая
... Читать дальше »

ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ.

1 курица (1-1,25 кг)

Лето - сезон овощей. Особенно любимым блюдом большинства являются баклажаны. Поэтому, хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления баклажан, запеченных с шампиньонами по сырной корочкой.
Бере ... Читать дальше »