Это блюдо очень быстро готовится и получается вкусно.
Нужно взять 1 кг куриного филе, 2 небольших луковицы, 200 гр. грибов.
Для соуса: 300 гр. сметаны, 1 столовую ложку томатной пасты, соль.
Лук и грибы мелко порезать, присолить и обжарить на растительном масле до готовности. Куриное филе нарезать на кусочки поперек волокон, слегка отбить, посолить, поперчить по вкусу. На каждый кусочек курицы выкладываем грибную начинку, сворачиваем рулетиком и обжариваем на сковороде с растительным маслом. 
Смешиваем ингредиенты для соуса. Рулетики выкладываем в казанчик и заливаем соусом. Тушим на слабом огне 20 минут.