Сталик Ханкишиев делится семейным рецептом традиционных, очень вкусных куличей к Пасхе, которые обязательно получатся у всех, даже у мужчин!

По рецепту пасхальных куличей понадобится:

2 кг муки высшего сорта,

3 стакана молока,

300 грамм сливочного масла,

300 грамм сахара,

6-7 яиц,

75 грамм дрожжей,

1 чл соли

120 грамм изюма, цукатов и орешков.

Сначала ставим опару, которая трижды подходит. Яичные желтки растираем с сахаром, сливочное масло размешиваем в горячем молоке. Смешиваем желтки, молочно-масляную смесь и опару, а потом постепенно добавляем муку, пока тесто не станет отлипать от руки. В подошедшее тесто вмешиваются изюм, цукаты и орешки, тесто еще раз подходит. Тесто раскладывают по смазанным растительным маслом формы, дают подойти и выпекают. Расширенная версия выпуска, который прошел в программе "Дачный ответ" на канале НТВ 1-го апреля 2018-го года. Музыку для специально для этого ролика написал композитор Леонид Атабеков, которому съемочная группа выражает огромную благодарность!