Ингредиенты

• филе форели 500 гр.
• чеснок 2 зубчика
• лук 1-2 шт.
• укроп
• сливочное масло 4 ст. л.
• сок 1 лимона + 1 чайная ложка цедры
• соль и перец

Способ приготовления

• Шаг 1 Лук чистим, мелко режем, обжариваем на масле до мягкого состояния и добавляем пропущенный через пресс чеснок.
• Шаг 2 Добавляем цедру лимона , через минуту половину сока лимона. Хорошо перемешиваем.
• Шаг 3 Рыбу выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Солим, перчим.
• Шаг 4 Рыбу сверху смазываем обжаренной смесью и мелко порезанным укропом.
• Шаг 5 Противень ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут.
• Шаг 6 Готовую рыбу сбрызгиваем оставшимся соком лимона, посыпаем укропом и подаем к столу.Приятного аппетита!
•