Ингредиенты

• Картофель - 6-7 шт.
• Яйца — 2-3 шт.
• Лук - 4-5 шт.
• Мука- 1 ст.ложки
• Соль
• Растительное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Сварить картофельное пюре.
• Шаг 2 Пожарить много лука на растительном масле.
• Шаг 3 В картофельное пюре добавить сырые яйца, жареный лук, немного муки. Тщательно перемешать.
• Шаг 4 Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками.
• Шаг 5 Запечь. Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком (для румяности). Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!