Ингредиенты

• Сибаса - 500 г
• Брокколи - 200 г
• Цветной капусты - 200 г
• Моркови - 150 г
• Зелень по вкусу
• Лайм или лимон
• Чеснока - 1-2 зубчика
• Веточка розмарина (можно не добавлять)
• Перец
• Соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Нарезать тонкими кружочками морковь.
• Шаг 2 Мелко нарезать зелень и чеснок.
• Шаг 3 Перемешать зелень с чесноком.
• Шаг 4 Добавить сок половины лайма или лимона.
• Шаг 5 Все перемешать.
• Шаг 6 Почистить рыбу.
• Шаг 7 Нафаршировать зеленью, посолить и поперчить.
• Шаг 8 Выложить в пароварку - вставка для кастрюли.
• Шаг 9 Налить воду так, чтобы она не доходила до дна пароварки.
• Шаг 10 Затем выложить овощи и немного посолить.
• Шаг 11 Довести воду до кипения, накрыть кастрюлю крышкой.
• Шаг 12 Рыбу и овощи варить на пару около 10 минут.
• Шаг 13 Добавить розмарин, варить еще около 15 минут.