Ингредиенты

• 800 гр. фарша
• 2 шт. моркови
• 1 луковица
• 0.5 ст. риса
• капуста белокочанная
• 100 гр. сметаны
• 1 яйцо
• 2 ст.л. манки
• кетчуп
• масло растительное

Способ приготовления

• Шаг 1 Шинкуем капусту.
• Шаг 2 Морковь с луком чистим, режем, трем на терке, пассируем на масле, добавляем кетчуп.
• Шаг 3 В фарш замешиваем рис, манку, яйцо, солим по вкусу. Формируем тефтели .
• Шаг 4 Берем кастрюлю 4-5 литра. На одну треть заполняем плотненько капустой.
• Шаг 5 Выкладываем половину пассировки, смазываем сметаной.
• Шаг 6 Раскладываем тефтели наверх.
• Шаг 7 На тефтели выкладываем оставшуюся капусту.
• Шаг 8 На капусту оставшуюся морковку с луком.
• Шаг 9 Ставим кастрюлю на плиту и вливаем два стакана подсоленной воды . На максимальном огне доводим до кипения.Затем убавляем огонь и тушим до готовности.Приятного аппетита!