Ингредиенты

• Клюква свежая или замороженная - 120 г.
• Сахар - по вкусу
• Крахмал - 3 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Клюкву перебрать, измельчить при помощи блендера или при помощи толкушки. Залить клюкву 5 стаканами холодной воды. Поставить на огонь, довести до кипения и процедить. Опять поставить на огонь, добавить сахар и довести до кипения.
• Шаг 2 В половине стакана воды развести крахмал и аккуратно маленькой струйкой вылить крахмал в кипящий клюквенный отвар. При необходимости добавить еще немного воды.
• Шаг 3 Готовый кисель разлить в чашки, сверху посыпать сахарным песком, чтобы не образовалась пленка, и охладить.

Приятного аппетита!