Ингредиенты

• 8-10 картошек средней величины (не крупных)
• 16-20 полосок беконадля соуса:
• 25 г масла сливочного,
• 1 ст.ложка муки,
• 1/4 л. бульона
• 100 г сметаны
• соль,
• перец,
• сок половинки лимона

Способ приготовления

• Шаг 1 Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.
• Шаг 2 По две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую картофелину.
• Шаг 3 Сложить картофель в "одежке" в форму и поставить в разогретую до 200°C духовку на 10 минут.
• Шаг 4 В это время приготовить соус: разогреть сливочное масло в небольшой кастрюльке или глубокой сковороде, добавить муку и осторожно, чтобы не получилось комочков, помешивая влить бульон. Дать закипеть, снять с плиты, вмешать сметану, соль, перец, лимонный сок.
• Шаг 5 Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!