Ингредиенты

• Картофель отварной - 500 гр.
• Яйцо - 2 шт.
• Манная крупа - 1 ст.л.
• Сливки - 30 мл.
• Соль
• Зелень
• Мука - 2 ст.л.
• Сухари панировочные - 4 ст.л.
• Растительное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Отваренный до готовности картофель разминаем, добавляем сливки, яйцо, измельченную зелень.
• Шаг 2 Хорошо перемешиваем, добавляем манку. Перемешиваем.
• Шаг 3 Мокрыми руками формируем шарик и обваливаем в муке.
• Шаг 4 Затем в слегка взбитом яйце.
• Шаг 5 И обваливаем в панировочных сухарях.
• Шаг 6 Обжариваем в большом количестве масла до золотистого цвета.
• Шаг 7 Готовые картофельные крокеты выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.Приятного аппетита!