Ингредиенты

• Свежий яичный желток - 1 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Сливки 10% - 150 мл.
• Вода - 150 мл.

Способ приготовления

• Шаг 1 Яичный желток смешать с сахаром и взбивать до тех пор, пока масса не посветлеет и слегка увеличится в объеме.
• Шаг 2 Из какао и воды сварить какао. Добавить горячие сливки и размешать венчиком. Снять с огня.
• Шаг 3 В желтковую массу добавить немного какао, размешать и вылить в ковшик к остальному напитку. Взбить венчиком до получения пенки.
• Шаг 4 Разлить в кружки и подать.

Приятного аппетита!