Ингредиенты

• Филе грудки индейки – 0.5 кг,
• Оливковое масло – 3 ст.л.,
• Лимонный сок – 1 ч.л.,
• Перец молотый,
• Соль.

Способ приготовления

• Шаг 1 Нарезаем филе индейки.
• Шаг 2 в миске перемешиваем оливковое масло, лимонный сок и перец. Маринадом смазывается каждый кусок мяса, причем тщательно. Мясо в маринаде помещается в холодильник.
• Шаг 3 Деревянные шпажки вымачиваются в прохладной воде пару часов. На каждую шпажку нанизываются кусочки индейки. Учтите, что куски мяса не должны быть слишком плотно друг к другу.
• Шаг 4 Дальше мясо жарится на углях, как обыкновенный шашлык, но вкус у него получится необыкновенным.

Приятного аппетита!