Ингредиенты

• Кабачок - 2 шт.
• Яйцо -2 шт.
• Сметана - 1/2 стакана
• Чеснок- 1-2 зубчика
• Укроп
• Растительное масло
• Перец красный молотый - 1 щепотка
• Приправа Чеснок и перец - 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Мука - 7 ст. л.
• Оливковое масло - 6 ст. л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Смешиваем яйца, 4 ст. л. муки, сметану, приправу.
• Шаг 2 Кабачок нарезаем колечками, солим и перчим.
• Шаг 3 Сначала кабачок обваливаем в муке, затем опускаем в кляр и выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Жарим под крышкой с двух сторон до зарумянивания.
• Шаг 4 Зелень измельчаем, смешиваем с пропущенным через пресс чесноком и добавляем оливковое масло. Перемешиваем и посыпаем готовые кабачки.Приятного аппетита!