Ингредиенты

• баклажан — 2 шт.
• плавленый сыр — 100 г
• майонез
• чеснок — 1 зубчик
• помидор — 1 шт.
• соль
• растительное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Баклажаны моем, нарезаем тонкими ломтиками вдоль шириной 3-4 мм.
• Шаг 2 Пересыпаем солью и оставляем на 10 минут, чтобы вышла лишняя горечь.
• Шаг 3 Дольки баклажан обжариваем с двух сторон на разогретой сковороде с минимальным количеством масла.
• Шаг 4 Сыр трем на мелкой терке, добавляем пропущенный чеснок через пресс и майонез. Хорошо перемешиваем.
• Шаг 5 Помидор нарезаем полукольцами.
• Шаг 6 На жаренный баклажан выкладываем немного сырной начинки, сверху дольку помидора.
• Шаг 7 Сворачиваем баклажан рулетом.Приятного аппетита!
•