В каждой национальной кухне есть своя «классика», свои непревзойденные шедевры. В книге, созданной на основе опыта лучших московских шеф-поваров, собраны рецепты лучших блюд русской и украинской, кавказской, французской, итальянской, азиатской кухонь. Закуски и салаты, супы и разнообразные горячие блюда, выпечка и десерты – здесь каждый найдет что-то себе по вкусу.
Авторы:
- Константин Ивлев
- Юрий Рожков
- Сергей Болотов
- Антон Ершов
- Вячеслав Купцов
- Андрей Тысячников
- Андрей Шашков
- Вячеслав Казаков (2)
- Илья Захаров (2)
- Павел Гладких
- Марина Носова
Жанр: Кулинария
Входит в серию: Уроки шеф-повара
Размер fb2 файла: 3.11 MB
Объём: 111&nb
...
Читать дальше »