В каждой национальной кухне есть своя «классика», свои непревзойденные шедевры. В книге, созданной на основе опыта лучших московских шеф-поваров, собраны рецепты лучших блюд русской и украинской, кавказской, французской, итальянской, азиатской кухонь. Закуски и салаты, супы и разнообразные горячие блюда, выпечка и десерты – здесь каждый найдет что-то себе по вкусу. 

Авторы:

• Константин Ивлев
• Юрий Рожков
• Сергей Болотов
• Антон Ершов
• Вячеслав Купцов
• Андрей Тысячников
• Андрей Шашков
• Вячеслав Казаков (2)
• Илья Захаров (2)
• Павел Гладких
• Марина Носова

Жанр: Кулинария

Входит в серию: Уроки шеф-повара

Размер fb2 файла: 3.11 MB

Объём: 111 страниц