Ингредиенты

• Баклажан – 1 -2 шт.
• Плавленый сыр – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Базилик – несколько листочков
• Соль, специи
• Растительное масло
• Майонез

Способ приготовления

• Шаг 1 Баклажаны моем, нарезаем кружочками шириной 4-5 см.
• Шаг 2 Аккуратно вырезаем серединку у баклажан и обжариваем на разогретой сковороде с двух сторон.
• Шаг 4 Плавленный сыр натираем на средней терке, добавляем яйцо, базилик, специи, соль. Перемешиваем.
• Шаг 5 Обжаренные баклажаны наполняем начинкой и обжариваем ещё минуты 3-4. Периодически переворачиваем их и следим за тем, чтобы начинка схватилась внутри. Выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и оставляем на пару минут .
• Шаг 6 Подаем закуску тёплой с капельками майонеза.Приятного аппетита!