Ингредиенты

• Яйца – 3-4 шт.
• Огурец маринованный - 1 шт.
• Майонез – 1 ст.л.
• Лук зеленый
• Масло сливочное – 50 г.
• Горчица – 1 ч.л.
• Зелень петрушки
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Яйца отварить в крутую, остудить, почистить от скорлупы и размять вилкой.
• Шаг 2 С маринованного огурца очистить шкурку и нарезать очень мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
• Шаг 3 Сливочное масло растереть с горчицей. Перемешать с яйцами, огурцами и измельченным зеленым луком. Посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать. Паста должна получиться густой.
• Шаг 4 Для подачи на стол кусочки хлеба смазать сливочным маслом и пастой.
• Шаг 5 Бутерброды украсить зеленью петрушки.