Ингредиенты

• помидоры 2 кг
• чеснок 200 гр.
• хрен 200 гр.
• соль 2 ст.л.
• острый красный молотый перец 1 ч. л.
• чёрный молотый перец 1 ч.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Хрен хорошо промываем, чистим и режем кусочками.
• Шаг 2 Чеснок чистим.
• Шаг 3 На мясорубку одеваем пакет, фиксируем резинкой. Измельчаем хрен, потом чеснок через самую мелкую решётку. Пакет аккуратно снимает и закрытым убираем в сторону.
• Шаг 4 Помидоры моем, режем на дольки и пропускаем через мясорубку.
• Шаг 5 Смешиваем прокрученные помидоры, хрен и чеснок. Добавляем специи, солим. Перемешиваем.
• Шаг 6 Готовый хренодёр разливаем по стерилизованным банкам, закрываем чистыми крышками. Благодаря свойствам ингредиентов он отлично хранится в холодильнике довольно длительное время.Приятного аппетита!