Домашний крем всегда будет намного вкусней и полезней нежели готовый из супермаркета. Поэтому не ленитесь и пользуйтесь только кремом приготовленным своими руками.
Существует несколько видов крема, но под каждый вид торта нужно подобрать именно свой. Рассмотрим самые популярные и не требующие больших затрат.

Рецепт 1 — масляный крем

Нам нужны: — сливочное масло 200 гр, — сгущенное молоко 100 гр, ванилин.

Все компоненты взбить в миксере до получения однородной массы на очень высокой скорости. И этот крем подходит для всех видов коржей.

Рецепт 2 – сливочный крем

Ингредиенты: — жирные сливки 500 гр, — сахарная пудра – 100 гр, — желатин 10 гр.

Желатин заливаем водой и даем набухнуть. Охлажденные сливки взбиваем миксером до мягких пиков. Затем понемногу добавляем пудру и желатин, смешиваем до однородной массы и все готово.

Рецепт 3 – творожный крем

Ингредиенты: — творог 500 гр,- сметана 3ст.л. – сахар 1/3 ст. – сливочное масло 30 гр.

Масло размягчаем при комнатной температуре и смешиваем со всеми компонентами. Взбиваем на максимальной скорости в миксере и добавляем ванилин или сироп по вкусу. Крем готов и подходит для песочного или бисквитного коржа.