Ингредиенты

• лесные свежие грибы
• вода – 2 литра
• лук – 1-2 шт.
• морковь – 1 шт.
• картофель – 2 -3 шт.
• масло растительное
• лавровый лист
• перец , соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Грибы чистим, моем нарезаем небольшими кусочками и варим в подсоленной воде . Как только вода закипает, грибы откидываем на дуршлаг и снова заливаем водой, варим минут 40 .
• Шаг 2 Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками и кладем в кастрюлю с грибами.
• Шаг 3 Лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле.
• Шаг 4 Морковь чистим, трем на средней терке и добавляем к луку. Обжариваем до золотистого цвета.
• Шаг 5 Морковку с луком добавляем в грибовницу, солим, перчим. Варим до готовности картофеля. После выключения грибовницы, бросаем в кастрюлю один лавровый лист и закрываем крышкой, через минут 5 лавровый лист достаем и выбрасываем.
• Шаг 6 Подаем грибовницу со сметаной и зеленью.Приятного аппетита!