Эта пицца на сковороде из коллекции быстрых рецептов, так необходимых любой хозяйке. Для начинки можно использовать любые грибы, остатки курицы от обеда, мясную нарезку, конечно сыр, одним словом все, что отыщете в холодильнике.

Быструю пиццу на сковороде можно приготовить на завтрак, при желании перекусить чем-нибудь вкусненьким, или в случае неожиданных гостей. На вид привлекательна и аппетитна, так что никто и не догадается, сколько времени Вы потратили на приготовление.

Надеюсь, что рецепт быстрой пиццы на сковороде на сметане вам пригодится, и самое популярное блюдо мира будет частым гостем на Вашем столе! 

Ингредиенты:

Для теста:

1. Сметана 4 ст.л.
2. Майонез 4 ст.л.
3. Яйца 2 шт.
4. Мука 8-9 ст.л.
5. Разрыхлитель на кончике ч.л.

Для начинки:

1. Грибы (маслята) 200-300 г.
2. Лук репчатый 2 шт.
3. Помидоры (черри) 6-8 шт.
4. Перец сладкий красный 0,5 шт.
5. Сыр 100 г.
6. Соль
7. Черный молотый перец
8. Растительное масло

Приготовление:

1. Для теста взбейте яйца, майонез, сметану, добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте.
2. Грибы очистите, обмойте, отварите 15-20 минут, откиньте на дуршлаг, порежьте соломкой и обжарьте на растительном масле.
3. Лук очистите, обмойте, обсушите, нарежьте мелким кубиком и обжарьте с грибами.
4. Перец сладкий обмойте, очистите и нарежьте мелким кубиком, добавьте к грибам с луком.
5. Жарьте 10 минут помешивая. Посолите и поперчите.
6. Вылейте тесто на сковородку, смазанную растительным маслом, и выложите жареные грибы, распределив по всех поверхности.
7. Помидоры вымойте, обсушите, порежьте кружочками и выложите на грибы.
8. Сыр натрите на крупной терке и засыпьте начинку.
9. Готовьте пиццу на сковороде на слабом огне, с закрытой крышкой, до расплавления сыра.